日本的文化遺產是其最大的資產之一。
這些傳統奇觀提供了對不同生活方式的深刻見解，並精美地展示了過去的美學魅力。 儘管像京都這樣的旅遊熱點往往會主導遊客的行程，但日本擁有許多目的地，您可以在這些目的地中步入過去，同時走出人跡罕至的地方。 位於日本西部的山口縣防府市就是這樣一顆隱藏的瑰寶！
防府位於瀨戶內海沿岸，位於山口市以南，山口市在《紐約時報》「2024 年 52 個旅遊勝地」中排名第 3。 這座小城市曾是許多歷史人物的住所，現在建築仍保存完好，彰顯了過去的威望。 由於位於海濱，防府也以美味的海鮮而聞名，包括河豚和鮮為人知的鱧(海鰻)。
防府市的居民對自己城市的遺產感到非常自豪，並熱衷於分享家鄉的獨特產品。 請繼續閱讀以了解更多有關防府文化景點的資訊！
英雲莊
英雲莊建於 1654 年，最初是毛利氏的住所，毛利氏是強大的大名（封建藩主）家族，代表日本幕府將軍監管現今的山口縣。 作為職責的一部分，毛利氏每隔一年就會居住在江戶（現在的東京），在前往江戶的途中，他們會住在英雲莊。 即使在封建制度結束後，這個家庭仍然將房屋作為個人住所。 後來在1939年，毛利家族將英雲莊捐贈給防府市，並於2011年向公眾開放。 如今，這座雄偉的建築群被認定為國家歷史遺址。
憑藉其享有盛譽的聲譽，英雲莊成為迷人的工藝和設計壯舉也就不足為奇了。 雖然曾經龐大的建築群現在只剩下一棟建築、一座茶館和日式花園，但其餘的構造很好地體現了過去的堂皇和江戶（1603-1867）、明治（1868-1912）和大正（1912-1926）時期的特色元素日式建築！
主樓有兩層，充滿了有趣的景點，包括帶有裝飾邊框的榻榻米地板、飾有毛利家家紋的障子門以及精美的木雕。
在二樓的大觀樓，屋頂是檜皮葺（檜樹皮屋頂），可以看到防府最高的山大平山！ 此樓層也舉辦 英雲莊賞月活動（2024 年 9 月或 10 月）。
戶外的日式庭園由樹木、石燈籠和中央池塘組成，散發著寧靜的氣息，花園內還有一座擁有 240 年歷史的江戶時代風格茶館。
英雲莊的平安時代服飾
為了進一步了解防府的過去，何不穿上平安時代（794-1185）的傳統服裝呢？ 目前，英雲莊推出了三款由山口縣防府商工高中學生精心縫製和設計的服裝。 儘管學生幾乎沒有製作衣服的經驗，但他們在志工的幫助下，從零開始製作衣服。 學生們希望透過服裝啟發後人，以獨特的視角宣傳防府，為遊客提供服裝體驗。
其中一種服裝是藍色狩獵長袍，旨在重現毛利家族祖先大江廣元的貴族時代。 學生們還製作了兩套「小袿」，靈感源自日本作家、詩人兼宮女清少納言，據說她於 10 世紀左右居住在防府。 學生設計的成人版採用高貴的平安時代紫色和綠色，兒童版採用較淺的顏色，主要是柔和的粉紅色。
這些服裝設計為套在穿著者的衣服上，並採用帶有金屬色調裝飾的優雅面料。 設計和構圖的品質令人極其讚嘆。 客人可以在英雲莊的內部拍照，但為了保護衣物不能到外面。
高中生們對他們的創作感到非常自豪，並為遊客現在可以穿上它們而欣喜若狂。 如果您來到英雲莊，我們強烈建議您試穿這些服裝！
防府天滿宮
防府最具代表性的景點之一是防府天滿宮。 這座神社建於 904 年，供奉現實生活中的貴族學者菅原道真（845-903 年）。 他前往九州太宰府的路上，在防府停留。 當他死後，防府發生了奇蹟，讓人們相信道真的靈魂渴望回歸。 隔年，防府天滿宮建成。
防府天滿宮是日本 12,000 座天神神社中最古老的一個，入口鳥居是山口縣最古老的石製鳥居，根據上面刻的奉獻年份。 穿過這座鳥居，沿著燈籠林立的步道走下去，就會到達神社的樓門（參拜場所的大門），它被漆成紅色以避邪。
整個建築群中有許多頌揚道真的頌歌，包括象徵道真動物使者的牛雕像，以及 1,100 棵梅樹，因為是他最喜歡的花，並啟發了許多自作曲。
神社內還設有防府天滿宮博物館，館內收藏約 600 件人們向神社供奉的物品，其中包括 9 項國家指定重要文化財產、古籍、捲軸、藝術品、盔甲等。
神社還設有建於 1991 年的茶室，您可以在古色古香的房間眺望日本庭園並享用抹茶和傳統日本甜點。
鱧塾和鱧料理
防府除了出色的河豚料理外，還以「鱧」而聞名。 鱧，中文稱海鰻或狼牙鱔(英: pike conger)，是一種來自瀨戶內海的小型鰻魚。 在眾多美食中，這種魚以複雜的製作過程而聞名。 據說一條鱧有多達2000到3000根骨頭！ 一般廚師需要大約五年的時間才能完全掌握鱧的製作方法。
有趣的是，鱧美食起源於京都，因為山口漁民將捕獲的魚運送給京都的廚師。 然而，近年來防府將鱧作為自己本地的菜式，並成立了專門培訓鱧廚師的學校鱧塾。 這所學校建立了鱧準備的標準方法，以確保防府餐廳的品質一致，並不斷致力於開發新的鱧料理。 鱧塾的品牌名為「天神鱧」。
鱧的季節為 5 月 10 日至 10 月 15 日，其中 7 月至 8 月被認為是優質鱧的高峰月份。 鱧因溫和的味道和簡練的脂肪含量而不油膩而備受推崇。 一些最受歡迎的鱧菜式包括生魚片、湯引（用熱開水燙）、油炸和涮涮鍋。 許多餐廳也準備鱧套餐，您可以一次嘗試多種不同的吃法。
由於靠近瀨戶內海，山口是享受廉價、優質鱧的最佳地點。 目前，防府有十家供應「天神鱧」的餐廳，其中大部分需要預訂。 如果您在鱧淡季期間訪問防府，您仍然可以享用與鱧淡季相反的河豚。
毛利庭園及故居
當日本封建制度結束，大名失去權力時，毛利家族決定在防府建造新的住宅，因為那裡氣候溫暖，靠近大海。 毛利氏大莊園於1916年竣工。
如今，這棟住宅被指定為重要文化財產，並被視為日本現代建築的最佳典範之一。 雖然外部和內部仍然體現了日本過去的美學，但這座住宅包含許多與典型的傳統日本房屋不同的元素。
在這裡，您可以欣賞到專業的木工、榻榻米和滑動門，以及西式特色，如燈具、西式樓梯和玻璃窗。 從二樓，房子有一個陽台，可以俯瞰毛利家族廣闊的日式庭園，遠處可以看到山脈之間的瀨戶內海。
宅邸內還設有毛利博物館，展示毛利家族收藏的大量歷史文物，大約每兩個月輪換一次。 博物館約有 20,000 件藏品，其中包括畫卷、武士盔甲、武士刀、具有 200 年歷史的紙牌遊戲、藝術品和瓷器。 這些寶藏的歷史從250年到1000年不等。
當然，這棟住宅最寶貴的財富之一就是它的花園。 毛利氏庭園融合了多種不同的庭園風格，將植物、水景、人造建築與山景完美地融為一體，使住宅與環境融為一體。 庭園在櫻花季和秋季尤其受歡迎。
Shiwori 和服租賃
如果沒有和服租賃，日本的文化之旅會變成怎樣呢！ Shiwori 距離英雲莊僅 8 分鐘步行路程，是一家和服租賃店，提供典型的和服和浴衣（夏季和服）選擇，以及舞妓（藝妓學徒）服裝和東方連身裙。 東方服飾是對和服進行創意重新設計的版本，是這店的獨特之處。 目前，Shiwori 正在舉辦一項合作活動，七人或以上的團體可以穿著和服並使用真正的武士刀。 對於此活動，請提前一個月向店家發送電子郵件。
鑑於 Shiwori 的地理位置，英雲莊是穿著色彩繽紛的和服的人們拍照留念的熱門地點。 英雲莊甚至設有私人房間，租用傳統和服的女性可以使用相同的和服換上東方服裝。 如果您正在尋找一種讓您的旅行與眾不同的體驗，我們強烈推薦「東方和服」計劃，因為您可以享受兩件衣服合而為一！ 愛雲莊風景如畫的風景一定會讓您留下難忘的美好回憶。
可透過電話、電子郵件和預訂網站預訂。 然而，對於說英語的人，建議您透過電子郵件發送預訂並要求口譯員，以便整個過程更加順利。 提供口譯服務，無需額外付費。 無需提前預約也是可以的，但有可能無法安排。 另請注意，Shiwori 可以做簡單的髮型，但要打造更奢華的形象和化妝，您必須前往距離和服店僅幾分鐘步行路程別的場所。
預訂信箱：sachiko.bibi5577@gmail.com
那麼，防府市是您下次日本之旅的一部分嗎？
防府市是日本西部經常被忽視的目的地，它是一片文化綠洲，充滿了令人驚嘆的奇觀等著您去發掘。 這座城市與山和海融為一體，擁有由日本歷史上的傑出人物啟發或直接建造的宏偉建築。 親自探索其獨特的文化，發現日本較少遊客的一面。
防府交通方法
從東京出發，可搭乘飛機和新幹線前往防府。 從羽田機場飛往山口宇部機場的航班時間約為 1 小時 45 分鐘。 從機場出發，您可以租車自駕（45 分鐘）或大眾運輸（1-1.5小時）到達防府站。 或者，您也可以搭乘東海道山陽新幹線從東京站（4 小時 25 分鐘）或新大阪站（1 小時 55 分鐘）到達新山口站。 從新山口站搭乘山陽線僅需 17 分鐘即可到達防府站。
