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通往萩燒之路

陶藝的和諧美

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Tom Roseveare   - 4分鐘閱讀時間

山口縣萩市對日本陶器界非常重要,它有自己的風格。 萩燒(Hagi yaki)是一種以特定美學為基礎塑造的風格。 萩燒偏愛微妙、柔和的風格,而不是明亮、浮華的風格。 傳統上,在整個日本,帶有泥土色調和貫入裂紋圖案的陶器風格被認為是最美麗的。

上述大部分內容都與對比有關。 考慮到抹茶明亮而充滿活力的綠色與飲用抹茶的容器的溫暖中性色調的對比。 多年來,萩市的陶藝工匠因其將這種美學理念變為現實的遠見和能力而躋身全國最優秀的陶藝工匠行列。

Photo: Kyle McDonald / CC BY 2.0

那些花時間欣賞和參與日本傳統茶道(本身就是一門藝術)的人對萩燒很熟悉。 事實上,兩者確實會互相影響。貫入圖案雖然增添了古董般的視覺效果,但實際上有更重要的用途。 一旦添加釉料並進行第二次燒製,就會出現細小的裂縫或裂紋。 透過燒製陶器並緩慢降低熱量,釉料的收縮程度大於黏土的收縮程度,並形成貫入。 隨著時間不斷使用,裂縫會吸收放入其中的茶,從而改變顏色,不僅受到原創藝術家的影響,而且也受到茶道參與者的影響,繼而創造出不斷演變的藝術品。

萩燒的歷史

萩市的陶藝歷史可追溯至16世紀日本軍隊佔領朝鮮半島時。 陷入這個動盪和變革時代的苦難中,許多韓國陶藝工匠來到了日本。 無論自願與否,日本海寧靜的沿海小鎮萩市成為了許多這樣的人的家園。 因此,他們對後來的萩燒產生了巨大的影響。

除了負責建造廣島城並由此建立這座城市外,時任著名毛利氏族首領毛利輝元於 1604 年建造了萩城,並積極參與了朝鮮戰役。 碰巧的是,輝元是新興陶器風格的忠實粉絲,他下令製作陶器,不僅用於他自己的個人茶道等,還作為禮物贈送。

1868年明治維新期間,萩燒的生產陷入困境。 然而,到了1900年代中期,由於二戰後茶道文化的復興,又增加了新的窯爐。 至今仍有100多個窯爐存在。

萩燒的創作

製作一件萩燒成品需要經過兩次以上的燒製過程。事實上,萩燒以其觸感柔軟的陶器而聞名,在日語中被稱為「土味 (tsuchi aji)」,即泥土感。

整體而言,每件萩燒都使用三種類型的土壤,根據成品的預期效果,每塊土壤的組合都不同。

  • 見島土:取自距離萩市海岸 45 公里的島嶼,由於鐵含量高,這種土壤呈微紅色,但質地較粗糙。
  • 金峯土:採自萩市金峯,這種粉狀土壤呈白色,與其他土壤混合以提高其耐熱性。
  • 大道土:來自防府市和山口市的大道土構成了大部分黏土溶液。 它的鐵含量低,可塑性高。
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一旦作品被揉捏、模製和成型,釉料也將在其最終視覺效果中發揮重要作用。 萩燒的釉料有兩種。

- 枇杷釉:這種釉料由各種樹木和長石的灰燼製成,呈現出可愛的檸檬橙色,類似於琵琶果(枇杷)的顏色,因此得名。
- 白萩釉:這種以稻草為原料的灰釉被認為是從韓國或中國進口的,燒製後會變成白色,並呈現出蓬鬆厚實的質感外觀。

哪裡可以找到萩燒?

來到萩市的遊客可以找到歷史價值的藝術作品以及作為紀念品出售的萩燒。 甚至還有機會親手製作屬於自己的萩燒。 以下是您可以發現、互動和製作萩燒的一些地方。

山口縣立萩美術館・浦上紀念館

山口縣立萩美館・浦上紀念館以出生於萩市的企業家浦上敏朗(Toshiro Uragami) 命名,於1996 年開放。浦上展出令人讚嘆的藏品,包括受人尊敬的當地藝術家的數百件陶器作品、韓國和中國陶器製造商的數百件陶器作品,以及還收藏許多著名浮世繪藝術家的浮世繪(江戶時代流行的木刻版畫和繪畫)。

2010 年,浦上的收藏範圍擴大到更多陶瓷,以與其同名的藝術作品涵蓋了這座城市四個世紀的歷史。 美術館不同凡響,2009年被日本米其林綠色指南評為兩星旅遊景點。這不僅使其成為山口縣排名最高的旅遊景點,而且成為陶藝愛好者的必遊之地。

甚麼時候開放? 上午 9 點至下午 5 點,最後入場時間為下午 4:30,週一(假日除外)和新年假期休息

多少錢? 價格有所不同,但一般票價為成人 300 日元,學生 200 日元(如果團體人數為 20 人或以上,則分別為 240 日元和 160 日元)。 所有長者(70歲以上)、18歲以下青少年、國中生和高中生以及有特殊需求的學生免費入場。

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不走庵 三輪窯

要對這項工藝有新的認識,尤其是三輪休雪家族所開發的白萩釉,不走庵 三輪窯絕對是必去之地。 在這個畫廊和博物館,遊客可以看到花瓶、茶碗和水容器等精心製作的藝術品,還可以參觀窯爐,看看這些傑作的製作地點; 請注意,在新冠疫情(Covid-19)期間,畫廊將關閉一段時間。

甚麼時候開放? 上午 10 點至下午 4 點,特別假日、週一、週二公休。

萩燒窯戶 晴雲山岡田窯

如今,在第八代傳人的領導下,晴雲山岡田窯令萩燒藝術更完美,並將萩燒與現代視野完美融合。 現任負責人、屢獲殊榮的大師岡田裕 (Okada Yuu) 創造了前所未見的技術,包括將土壤以圖案形式噴灑到作品上的「炎彩」。

甚麼時候開放? 平日上午 9 點至下午 5 點

千春樂 城山窯

在這裡,您可以憑藉自己的能力成為萩燒工匠! 它既是一所家庭經營的陶藝學校,也是紀念品商店。 仔細瀏覽這家商店,您可能會注意到陳列著幾種不同款式的待售商品。 父子倆都是著名的萩燒工匠,各有各的製作方法。 在機械製造的千篇一律的現代世界中,偶然發現父子萩燒店如此精心、用有機方式地製作作品,確實既令人心曠神怡,又令人著迷。 金子先生擁有四十多年的經驗,他和兒子的作品都曾在國際上展出。

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語言不一定是創造無言藝術的障礙。 遊客被輔助下可塑造三種類型的藝術:轆轤、手捻和繪付。

轆轤(Rokuro)指的是陶輪。 因此,您的創作將是像碗或盤子一樣的圓形物體。 您可能達不到金子先生們的技術水平,但您可以放心,這種體驗仍然是一次非常令人滿意的體驗。

手捻(Tebineri) 的意思是為了體現人手的原始美而將陶輪放到一邊。 雖然不太動態,但手捻提供了挑戰,即拿​​一塊黏土並將其塑造成僅用雙手創造的東西。 這又是一次有益的體驗,在此期間,遊客可以根據自己的選擇將一些東西製作成矩形或正方形。

繪付(Etsuke)是裝飾陶瓷。 遊客選擇一件他們想要裝飾的作品,通常選擇黑色墨水或美麗的土紅色。 除了陶瓷畫布的尺寸之外,想像力是創造力的根本。 再一次,創造出可以持續一生的東西是令人深感欣慰的。

參觀千春樂 城山窯並製作一些東西是我們不常獲得的藝術與功能的體驗——這是在萩市的必做之事,特別是對於那些對陶器感興趣的人來說。

多少錢? 1050日元以上; 當然,具體費用取決於選擇的特定項目,20 人以上的團體可享有團體折扣。 此外,由於您的作品將郵寄給您,郵費也會隨之改變。

萩燒伴手禮

除了城山窯之外,遊客還可以找到其他機會將雕刻精美的萩燒陶器帶回家。「彩陶庵」是一家陶瓷精品店,主要販售當地製作的萩燒陶器。

除了玻璃製品、金屬製品和瓷器等製成的其他作品外,遊客還會發現著名藝術家和相關後起之秀的作品。 現場設有彩陶庵 Loft,出售許多其他日本傳統產品。

在哪裡?萩巿吳服町1-3

Tom Roseveare

Tom Roseveare @tom.roseveare

Creative Director at Japan Travel, based in Tokyo. Feel free to reach out about living, working or travelling in Japan – just book a time.