麒麟啤酒工廠見學參觀

日本最暢銷的飲料的生產製作過程

遊客大廳 (照片由: Avery Choi)

Avery Choi Dec 18, 2018 - 3分鐘閱讀時間

如果你想要一次體驗到免費的導覽、點心、飲料和⋯⋯啤酒的話，滋賀縣的麒麟啤酒廠應該是一個不錯的選擇。透過工場見學和試飲之旅，瞭解到日本最暢銷的紅茶飲料—午後紅茶—和一番搾麒麟啤酒的生產製作過程，相信這個體驗一定令您難以忘懷。

原是橫濱的當地啤酒廠，「麒麟」現在巳成為家喻戶曉，在日本有超過13家工廠的暢銷飲料公司之一。雖然所有的工廠都提供免費見學體驗，但座落在滋賀縣彥根市卻是一個集酒精和非酒精飲料產品線的工廠。而且還有使用位於京都府附近，日本最佳茶園「和束町」出產的茶葉，所製成的玉露茶。

這個見學之旅有兩種不同的體驗可供選擇：麒麟啤酒艦參觀導覽與午後紅茶參觀導覽，行程時間約為80分鐘。每天有兩個時段，10:00和13:30。這意味著您可以在早上參加完啤酒之旅後，下午再參加午後紅茶導覽。

工廠參觀

在工作人員的熱烈歡迎和簡單介紹後，便會從遊客大廳搭上一輛紅色的麒麟接駁巴士前往工廠。雖然60分鐘的參觀講解都只有日語，但無阻你了解和驚訝那些機器是如何的複雜，但又何等準確、快捷和有效率。

每個參加者都和我一樣，目不轉睛的盯著玻璃窗，看着所有瓶子像飛行般穿梭於不同的機器，被檢查、裝瓶、封蓋、標籤、裝箱等，簡直令人嘆為觀止。可惜的每分鐘製作900瓶「午後紅茶」的情形，是不能拍照，只能將這景象收藏在心底。

除此之外，我們還可以在導賞員協助下，參予一些製造過程的實踐，亦可一嗅茶葉成份的味道；更可印上屬於自己的有效期限的日期標籤以作留念。

每一個體驗都具有鮮明的特色，令人振奮。在試飲的環節，我附近的女士非常幸運地被導賞員選中，得到一杯新鮮製作的午後紅茶，令我非常欣羨，恨不得當時快點舉手，可惜機會只有一次。

試飮環節

在整個見學中最令人期待的部分，非試飲這部份了。我們可以在20分鐘內無限飲用麒麟的所有飲料，這是參觀完一個小時工廠後，用以放鬆身心的最完美方式。我們其中有些人直接奔向免費啤酒的懷抱，但我更喜歡有蜜糖味的午後之紅茶。

而當我以為已經進入尾聲的時候，導賞員竟提出一個猜拳比賽，來爭奪她製作的一杯特別雞尾酒，可惜我輸了，不過勝利者那一刻的笑容真的讓人艷羡。

結束後，如果你還有點意猶未盡，你可以到附設的商店和酒吧購買紀念品和更多的飲品，為這行程多添一份餘韻。另外，在離開之前，不要忘記打扮成「午後紅茶」的女傭拍攝些精彩照片。

By car: 1 hour 15 minutes from Kyoto, 1 hours 30 minutes from Osaka.

By public transportation: 10 minutes from JR Minami Hikone station by bus bound for "Taga Taisha-mae Eki" and get off at the "Kirin Beer Mae" stop.

Avery Choi @avery.kiu.hong.choi

Like many others from Hong Kong, Japan feels like a second home to me. Having been to Japan for more than twenty times, it has never failed to surprise me with something new and exciting. As a Digital Media Arts student at the University of Surrey in the UK, I am keen on using media, particularly...