Ginkakuji

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Ginkakuji (Photo: Ginkakuji, the Temple of the Silver Pavillion – Jean-Marie Hullot / CC BY 2.0)

The Ginkakuji, also known as the“ Silver Pavilion ”, is a Buddhist Zen temple in the Higashiyama area in northeastern Kyoto. The surrounding gardens from the Edo period were designated a special historical site in 1952, and UNESCO took the Ginkakuji together with others Buildings in 1994 in the World Heritage Site Historic Kyoto.

景點資訊

地址

2 Ginkakujicho, Sakyo Ward, Kyoto, Kyoto (路線)

營業時間

8:30 - 17:00 Closed now

開放時間

星期一 8:30 - 17:00
星期二 8:30 - 17:00
星期三 8:30 - 17:00
星期四 8:30 - 17:00
星期五 8:30 - 17:00
星期六 8:30 - 17:00
星期天 8:30 - 17:00
假期 8:30 - 17:00

價格

¥500

電話號碼

075-771-5725

特別之處

  • UNESCO世界遺產

備品

  • 問訊櫃檯

交通方式

30-minute walk from Demachiyanagi Station on the Keihan Railway

5-minute walk from City Bus Stop Ginkakuji-mae

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Hostel K's House Kyoto

Hostel K's House Kyoto

柔藍食單

[photo] 在京都住的選擇了背包客旅舍,K's House,房價還真是比大阪的東洋旅館貴多了,不過設備跟東洋比起來,簡直是天堂與地獄的差別。從京都車站走到K's House蠻近的,大概十分鐘左右,K's House是在一條寧靜的小巷子內,從巷口就可以看到,還蠻好找的。 [photo] 一樓的接待櫃檯,服務人員都會講英文,而且講得蠻清楚簡單的,很容易溝通,入住的幾乎都是歐美背包客。一樓的布告欄上有京都的旅遊資訊,還有京都梅花的開花程度的資訊,櫃檯旁是鞋櫃,Check in後,服務人員會給你一把鑰匙,回旅館的時候就把鞋子放入鞋櫃上鎖,換上拖鞋。 [photo] 這大概是這幾年住過的Hostel最高級的了,一樓到二樓有樓梯可通行,三樓以上則是要搭乘電梯,還沒住過有電梯的Hostel,大陸的Hostel通常 都是古色古香的老房子改建,K's House的非常新穎,當然價錢也是不可比,這跟消費水平也有關啦。二樓是交誼廳,有洋式沙發、和室座椅、一般的餐桌椅。廚房和洗衣室也在二樓,也有投幣 式的電腦可上網。 [photo] 搭電梯上三樓,走廊相當乾淨,房間都是用刷卡感應進去的。 8人房/床/天¥2300(房價查詢:http://goo.gl/RgGDiF) [photo] 我住的是最便宜的8人房,內有上下舖八張床,房間蠻乾淨的,床底下有櫃子,可以上鎖,但是沒有附鎖,要自行帶鎖。房裡有暖氣,非常的熱也很乾燥,要注意保 溼。我這的這幾天,房裡房客換來換去,幾乎都是歐美背包客,每次進房都會主動跟你聊天,蠻有趣的,有時候也有日本人入住。我在這裡的最後一晚是星期五,星期五晚上K's House的房客好像都會相約出去喝酒,我隔壁床的外國人早上就問我晚上要不要一起去喝,我說好。晚上回房裡後,認識了一個日本人,他英文講得很好,本來要一起去喝酒,但沒想到他們是要坐計程車去別的地方喝。因為我隔天就要回台灣了,不敢鬧得太晚,跟那位日本人聊了聊後,決定我們兩個都不要去好了。還蠻可惜的,少了認識朋友的好機會。 畢竟,住Hostel最有趣的就是與各國不同的背包客交流認識,不過不習慣跟陌生人一起住的話,住 Hostel就很不適合,但如果住得習慣的話,會發現其實會住Hostel的旅客通常都是很熱情很好認識的,這也是單人旅行有趣的地方,可以在 Hostel裡認識各國來的朋友,交流旅行經驗。當然啦!不習慣和別人交談,一直裝幣俗不講話也是可以,通常同房的外國人會主動跟你打招呼,問你今天過得好不好,從哪裡來,來日本多久之類的客套話,聊完之後如果你沒有很想談話的意思,通常他們也不會再打擾你。 這是這幾年我住Hostel的經驗分享。 [photo] 衛浴設備是公用的,廁所和淋浴間是分開的,廁所非常棒,還是免治馬桶,溫暖的很。淋浴間則是一間小房間,乾濕分離,24小時開放,此外K' House裡的燈光全是自動感應,無人的時候自動關閉,有人的時候自動打開。跟東洋比起來,真的是從地獄來到天堂。住得非常舒服阿。 總之,K's House真是間不錯的Hostel,設備和舒適度都非常好,價格也還在可以接受範圍內,雖然還有更便宜的選擇,例如我學長就住到1000円的,不過對於 K's House我還真是很滿意,尤其是在大阪住過東洋旅館後,前後的對比真是太大了。而且K's House的廚房真是太動人了,可以做好多料理,對我來說真是太合適了! 此外,K's House整棟都有無線網路,速度都蠻快的,有帶筆電的話上網很方便。 Hostel K's House Kyoto 地址:日本國京都府京都市下京區土手町通七条上る納屋町418 電話:075-3422444 訂房網址:http://goo.gl/RgGDiF Agoda推薦京都住宿 京都皇家飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都烏丸五条超级飯店@烏丸五條#地鐵五條站 Sakura Terrace@京都車站#地鐵九條站 京都蒙特娄飯店@烏丸#地鐵烏丸站 新阪急飯店@京都車站#JR京都站 京都格蘭比亞飯店@京都車站#JR京都站 卡莫加瓦堪飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都阿爾蒙特旅館@京都車站#JR京都站 京都新都飯店@京都車站#JR京都站 京都四條麥斯泰飯店@烏丸#地鐵烏丸站 京都八条大和魯內飯店@京都車站#JR京都站 京都京阪飯店@京都車站#JR京都站 阿蘭維特飯店@烏丸五條#地鐵五條站 晴鴨樓旅店@烏丸五條#地鐵五條站 東橫INN 京都五條烏丸@烏丸五條#地鐵五條站 京都大倉飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 首先小屋京都烏丸@四條/烏丸#地鐵四條站 京都威斯汀都飯店@東山/祗園#地鐵祗園四條站 京都大飯店@京都車站#JR京都站

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京都 東急飯店

京都 東急飯店

柔藍食單

[photo] 從大阪離開到達京都,第一天入住的也是米其林指南榜上有名的京都東急飯店,得到三間黑房子的評價。東急飯店的交通位置算是比較不方便一點,位於京都西本願 寺旁,最近的地鐵、電車站是五條站,走路過去大概也要十五分鐘,如果拖行李的話比較不方便一些。不過其實也不用擔心,因為在京都車站的八條口就有東急飯店 的免費接駁車可以搭乘。 從大阪乘車到達京都車站後,往南邊出口出來,左手邊方向等待東急飯店的接駁車。飯店的網站有時刻表,尖峰時段一小時四班車,離峰則是兩班車,來往飯店與車站之間。 [photo] 飯店外觀是紅磚色的外牆。我們今天入住剛好遇到一群小學生的團體住房,一樓大廳比較多人,不過其實接待的櫃檯是在地下一樓,到了樓下安靜許多。 [photo] 大廳中間是日式風格的庭園,東急旅館以水聞名,旅館的用水好像都是來自京都的地下水,不僅用來洗澡對皮膚好,飲用對身體也健康。 高級雙人房(房價查詢:http://goo.gl/myZCAk) [photo] 東急飯店的房間風格比較屬於現代日本風帶一點禪味,我特別喜歡他的床是橘色與白色的搭配。 [photo] 特別的是他的窗戶,共有三層,第一層是一面木板,拉上之後就像一堵牆;第二層是日式風格的拉門,很有日本味;第三層就是一般的窗戶了,不過外頭景觀倒是普通,好像是西本願寺的停車場吧。 入口處有鞋架,提供拖鞋。旁邊則是迷你飲料吧,一樣沒提供免費的礦泉水,但飯店說了他們的水來自京都地下水,很健康,所以直接裝水龍頭的水煮來喝就好。 [photo] 浴室不是乾濕分離的設計,不過浴缸上有拉簾可以隔絕水花濺出。除了一次性的衛浴用品之外,也有大罐的洗髮精、沐浴乳,我覺得最貼心的是竟然有洗面泡!一般來說,旅館都不會提供洗臉的用品,有這真是太方便了,因為我為了減輕行李重量,很少會帶洗面乳出門,通常都用沐浴乳將就將就。這張小卡上說明京都的水質非常好,而且旅館用的都是好水。入住的時候,櫃檯還給了兩包洗浴粉,可供泡早時使用,也是很貼心的服務,難怪會得到米其林評鑑的好評。 東急飯店雖然在交通位置上比較不方便一點,但好在有免費的接駁車可以彌補這缺點。其實即使是從地鐵五條站走過來,也不會花費太多時間,只是拖著行李剛到京 都的旅客,還是搭乘飯店的接駁車比較省時省力。因為飯店附近是西本願寺,而且大多是住宅,所以環境非常幽靜,很有度假悠閒的氛圍。飯店的氣氛比較現代優 雅,而且在許多服務的細節上讓人感到很貼心,像是堀川guest salon裡免費提供的服務、衛浴用品的齊全,還有房間的舒適感,都讓我住的十分滿意與舒服,不愧是米其林評鑑榜上有名的飯店。 京都東急飯店 Kyoto Tokyu Hotel 地址:京都市下京区堀川通五条下ル柿本町580番地 電話:075-3412411 訂房網站:http://goo.gl/myZCAk Agoda推薦京都住宿 京都皇家飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都烏丸五条超级飯店@烏丸五條#地鐵五條站 Sakura Terrace@京都車站#地鐵九條站 京都蒙特娄飯店@烏丸#地鐵烏丸站 新阪急飯店@京都車站#JR京都站 京都格蘭比亞飯店@京都車站#JR京都站 卡莫加瓦堪飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都阿爾蒙特旅館@京都車站#JR京都站 京都新都飯店@京都車站#JR京都站 京都四條麥斯泰飯店@烏丸#地鐵烏丸站 京都八条大和魯內飯店@京都車站#JR京都站 京都京阪飯店@京都車站#JR京都站 阿蘭維特飯店@烏丸五條#地鐵五條站 晴鴨樓旅店@烏丸五條#地鐵五條站 東橫INN 京都五條烏丸@烏丸五條#地鐵五條站 京都大倉飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 首先小屋京都烏丸@四條/烏丸#地鐵四條站 京都威斯汀都飯店@東山/祗園#地鐵祗園四條站 京都大飯店@京都車站#JR京都站 延伸閱讀:[食記] 京都 瓢亭 別館 [食記] 京都 京洛肉料理 いっしん 米其林二星[食記] 京都 麺家 京都上がも [食記] 京都 北山 茶の菓[食記] 京都 焼トリ 串カツ コイコイ[遊記] 京都 先斗町[食記] 京都 都乃だんご みよしや[食記] 京都 坂內食堂[遊記] 京都 夜訪八坂神社[遊記] 京都 二訪花見小路[食記] 京都 本家 第一旭 たかばし本店[遊記] 京都 二訪清水寺[食記] 京都 舌切茶屋[旅舍] 京都 Kyoto Hana Hostel 花宿[食記] 京都 二訪元祖ぶっち切り寿司 魚心[心得] 京都印象

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【京都。住宿】胡乱座

【京都。住宿】胡乱座

阿曼達

這間町家民宿,大概是我這次來日本中,最喜歡的民宿了 以位置跟價錢來說,它也許沒有其他家知名的背包客旅館好 但我就是喜歡這間民宿的整體氣氛 它安靜、低調、不喧嘩的引人注意 從外觀看,真的就是一棟很普通的民家 就簡單的竹簾跟綠草妝點門面 低調地幾乎看不出它是間民宿 [photo] [photo] 掀開門簾,先看見的是土間 陽光透過高處的窗櫺灑進深長的町屋裡 地面是簡單的石板地,旅客請在此脫下自己的鞋子,換上民宿的拖鞋喔 一旁就是設備齊全的廚房,設施非常齊全 也提供給各位住宿的旅客使用 但請使用完之後,請清洗完畢,歸回原位 [photo] [photo] [photo] 土間一旁是客廳跟交誼廳 如果有吃東西,請在這邊吃喔,千萬不要帶進房間裡 所有Check-in and Check-out的手續都在這邊辦理喔 交誼廳一角有免費的咖啡跟茶包可供飲用 也有好一點的咖啡機,但是需要另外付款 [photo] [photo] 早上我拎著早餐,泡了一杯免費的咖啡 拿著旅遊書跟iPad到交誼廳,邊吃早餐邊想今天要去哪裡溜搭 還可以看著一旁的庭院發呆 庭院整理得很好,很乾淨,不雜亂,只是看著發呆也會讓人覺得平靜 [photo] [photo] [photo] 有一些小巧思,讓我好喜愛 像是這個小豬造型的蚊香,常在日本的卡通上看到 超可愛的!! [photo] 這個一缸水盆,飼養了兩隻金魚 金魚穿梭在綠色的水草間,還有兩顆色彩鮮艷的水球浮在水面上 [photo] 接下來稍微介紹一下房間,相關設施 這是我住的塌塌米一人房,一晚三千円,房間空間不小 讓我鋪好被子之後,還有空間可以打開我的行李箱 另外有附上小檯燈,還有電風扇 不過畢竟是有歷史的房子,還是可以在某些角落感受出房子的陳舊感 而且隔音也不好,我入住的第一天晚上 隔壁的房客大打呼啊!!!!!!!!!!!! 但...本人是沒受影響一樣睡很熟,只是還醒著時,聽到此起彼落的打呼聲 讓我有點啊雜而已~~ [photo] 民宿裡的一些布置似乎都有一點異國風情 但我分辨不太出來是哪個地方的風格 [photo] 這邊的衛浴設備都是共用的 但是都相當的乾淨 尤其是淋浴間,除了用色彩斑斕的磁磚裝飾之外 貼在地上的藍色原點磁磚,讓水流的非常快,浴室地板一下就乾了,好神奇!! 然後浴室跟洗手台都是用木頭建造,還可以聞到淡淡的木頭香氣 [photo] [photo] 在入住胡乱座的這幾天,我真的覺得有充分的休息到 因為真的是很喜愛這家民宿所帶來的寧靜 這家民宿是只有一人在經營而已 所以接待打掃都是民宿主人在處理而已 所以早上8點~中午12點,以及下午4點~晚上10點 這段時間,民宿主人才會在前台 中午12點到下午4點這段時間,民宿主人是不在,會暫時閉館的 就像是官網首頁上自己所講的 民宿是一人在經營,如果有招呼不周的地方,請多多理解。 另外,民宿主人不算是個很會交際應酬的人 事前先跟各位抱歉 的確,老闆本人看起來是挺老實的一個人 也不會太熱情,你如果沒有需要幫忙的去找他,他也不會來煩你 他就安安靜靜地待在前台,跟一般我常住的背包客旅館 感受的確很不同 但這種給旅客充分空間跟休息時光的招待方式 我也覺得很不賴 也算是這家民宿的特色吧 退房的那一天,才發現原來這間民宿登錄有形文化財。 [photo] 要訂房的話,只能透過官方網站寫信過去預約而已 但在寫文的同時,看到了民宿公告 明年(2014)夏季,會暫時停止營業,網站會在公告再度開放營業的時間 另外胡乱座也會有臨時休業的時間 像是12月,還有明年農曆年間也有暫時休業的時間 真是個有個性的民宿呢~~(笑) 詳細時間請到網站確認喔 胡乱座網站 : http://www.uronza.com/index.htm 以上,謝謝收看。^_^

京都 7.2k
京都 京洛肉料理 いっしん(下)

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柔藍食單

[photo] 接著上的是壽司三品,左側為散壽司、酪梨牛肉壽司卷、牛肉握壽司。散壽司以小茶杯裝盛,上頭是小方塊的鮮嫩牛肉,口感十分柔軟,滋味香甜。中間的壽司卷,海苔下是一層牛肉,接著是醋飯中包裹著酪梨。 壽司捲入口,不久便感受到牛肉片滑嫩的口感,而酪梨則是與醋飯融合一體,再咬幾口,牛肉也隨之化開,最後整體融合在一起,分不出四樣食材的口感來了,相當有趣的變化。 牛肉握壽司以噴槍微炙過,炙過泌出的油脂被擦掉,所以看起來表面乾乾的沒有油亮光澤。入口則感受到表面的微熟口感後,又泛著一股濃郁的牛肉甜味,搭配著醋飯化在口中。 [photo] 這道菜就有和洋並用的方式呈現的意味,燉煮的軟嫩入味的牛舌切成小方塊,淋上以白酒和味噌調和的濃稠醬汁,搭配著白蘆筍,實在有點西洋菜的味道。白酒味噌醬的味道非是一般白醬的那般濃郁甜膩,而是偏於清淡帶點味噌的微酸與淡淡白酒香,但醬料的味道實在比不上牛舌本身的豐美滋味。牛舌已然燉煮的十分入味,入口輕咬隨即化開,接著跑出濃郁甜美以及油嫩的滋味,相當討人喜愛。 [photo] 接著主菜近江牛牛排上陣,見老師傅拿著一塊塊誘人的牛排在鐵盤上煎烤,末了切成四小方塊狀呈現。在牛排上桌前,先送上了一碟像玉子燒的食物,店員特別吩咐這是牛排用的醬料,千萬別先吃了。這塊長方形的固體醬料乍看之下真像玉子燒,但其實不是,而是很有趣的固體醬油泡沫。 牛排上桌後,正確的吃法是夾起一塊小牛肉,切下一小塊泡沫醬汁,放在牛排上再佐上一些新鮮芥末。這時便能看到固體狀的泡沫醬汁遇熱在牛肉上緩緩融化,煞是有趣。三者一塊入口,能感受到泡沫融化那綿綿帶著空氣的特殊口感,這是醬油製成的泡沫,應是把醬油以打奶泡的作法打出醬油泡後拿去結凍做成的醬汁。 而這牛肉本身更是讓人難以言喻的美味,表面微焦的牛肉入口之後,咬開表面便泌出濃郁甜美的肉汁,接著肉就緩緩化了開來,只剩充溢於口中的香甜。第一口咬下的剎那就讓我們直叫好吃。這也是今日最令我滿意的一道菜。 [photo] 最後一道食事則是茶泡飯,作為結尾來說,真是再清爽不過了。清湯淋入飯中,米飯散開粒粒保有彈性,牛肉是全熟的作法,口味較重,略有點像拉麵叉燒的滷製風味,油滑中帶著鹹香。 [photo] 甜點送上加了甜玉米做的焦糖烤布蕾,布蕾的甜玉米味頗是明顯,似乎甜味都來自於玉米。令一邊的則是芒果冰沙,雖清爽酸甜,卻略顯普通。今日所吃的每一道牛肉料理都有其不同與美味之處,每一道都讓人訝異。而特別的是幾乎每一道牛肉都來自不同部位,有不同的作法,料理的手法除了傳統日式做法外,亦加入了西式料理手法,甚至有分子料理的些微因素。雖然大多是採用生食的方式,少有全熟的作法。但鮮紅白脂、油花密布的近江牛,入口之後絲毫沒有生牛肉的血腥味,便知近江牛食材素質之高!真是道道精采、令人嘆服的牛肉料理啊,米其林二星實至名歸。 京洛肉料理 いっしん 地址:日本國京都府京都市東山区縄手通新橋東入ル祇園新橋元吉町51 電話:075-5315311 Agoda推薦京都住宿 京都皇家飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都烏丸五条超级飯店@烏丸五條#地鐵五條站 Sakura Terrace@京都車站#地鐵九條站 京都蒙特娄飯店@烏丸#地鐵烏丸站 新阪急飯店@京都車站#JR京都站 京都格蘭比亞飯店@京都車站#JR京都站 卡莫加瓦堪飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都阿爾蒙特旅館@京都車站#JR京都站 京都新都飯店@京都車站#JR京都站 京都四條麥斯泰飯店@烏丸#地鐵烏丸站 京都八条大和魯內飯店@京都車站#JR京都站 京都京阪飯店@京都車站#JR京都站 阿蘭維特飯店@烏丸五條#地鐵五條站 晴鴨樓旅店@烏丸五條#地鐵五條站 東橫INN 京都五條烏丸@烏丸五條#地鐵五條站 京都大倉飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 首先小屋京都烏丸@四條/烏丸#地鐵四條站 京都威斯汀都飯店@東山/祗園#地鐵祗園四條站 京都大飯店@京都車站#JR京都站 延伸閱讀: [食記] 京都 二訪元祖ぶっち切り寿司 魚心 [食記] 京都 三嵨亭壽喜燒 [食記] 大阪 Fujiya 1935 米其林三星 [食記] 京都 北山 茶の菓 [食記] 京都 炭火串焼き 串くら本店

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京都 京洛肉料理 いっしん(中)

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柔藍食單

[photo] 第二道有三品,右上角的是牛後臀肉搭配味噌醬,左側的是牛橫隔膜,底下的小品是牛肚,口感富有嚼勁,滋味清爽微微甜香。今天所吃的菜色其實都有些一知半解,一來是我不會日文,英文也不是很好。二來店員的英文也不是非常好,只能很簡單的敘述幾句,彼此只能大概猜測了解對方的意思,所以可能會有點出入。 牛肉臀肉口感軟嫩,搭配鹹中微酸的味噌入口,更激出一抹甜味,而搭配的紫蘇則是香氣濃郁,恰好增味。橫隔膜的周邊微微煎過,中間仍是紅潤,油脂較少,偏瘦肉,吃起來的油汁自然沒那麼多,口感則是柔軟,越咬越甜。 [photo] 這道清湯很模糊。這是蛋白做出來的小球放上兩片粉嫩牛肉,我聽店員的英文解說好像是Japanese style sorbet?最特別的是在湯中加入了蓴菜。蓴菜周圍自然形成一層膠質,就像山粉圓一樣滑溜,很是有趣的口感。牛肉薄嫩,口感略有點像鴨賞。蛋白球應該不 只以蛋白去做,或許還有些魚卵之類的食材?我倒是沒很吃得出來。清湯初入口只覺清淡無味,但之後細細品嚐之後,發現竟是會淡淡緩緩回甘的柴魚滋味。 [photo] 接著再上一道冷湯,這道以水果入菜的牛肉冷湯令人驚艷。以番茄、葡萄柚、芒果等酸甜滋味的水果加入冷湯,冷湯本身為芒果的酸甜滋味,清爽冰涼卻又不過於甜膩,搭配軟嫩鮮香的牛肉,竟然是出乎意料之外的適合,讓人不禁一口一口接著舀起入口。尤其是在炎炎夏日裡,吃著這道清涼酸甜開胃的水果冷湯牛肉真是一大享受。 [photo] 下一道牛肉刺身又與第一道相同作法,將牛肉切成條狀,不過這道切得較寬,宛若麵條。底下搭配的是海菜,海菜有點糊狀,像是海苔醬,入口是鹹香鮮味,搭配口感滑嫩、油脂豐富的牛肉,海菜天然的鹹味提起了牛肉的鮮甜,真是令人意外的美味組合,而這生牛肉同樣是毫無異味血腥,只有鮮甜,讓人驚奇。 [photo] 接下來上了一道煮物,以清蒸的一瓣洋蔥搭配燉至軟鬆的牛腩。淋上鮮郁的高湯。清蒸做法的洋蔥泛著一股自然的鮮甜,牛腩肉煮的軟爛,卻有著牛腩的通病,就是 有點乾柴。這大概是今日的牛肉料理中最不令我喜愛的一道,不過湯頭看似清澈卻是香甜美味,難以想像如此清澈的湯頭竟有鮮郁的滋味。 待續... 京洛肉料理 いっしん 地址:日本國京都府京都市東山区縄手通新橋東入ル祇園新橋元吉町51 電話:075-5315311 Agoda推薦京都住宿 京都皇家飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都烏丸五条超级飯店@烏丸五條#地鐵五條站 Sakura Terrace@京都車站#地鐵九條站 京都蒙特娄飯店@烏丸#地鐵烏丸站 新阪急飯店@京都車站#JR京都站 京都格蘭比亞飯店@京都車站#JR京都站 卡莫加瓦堪飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都阿爾蒙特旅館@京都車站#JR京都站 京都新都飯店@京都車站#JR京都站 京都四條麥斯泰飯店@烏丸#地鐵烏丸站 京都八条大和魯內飯店@京都車站#JR京都站 京都京阪飯店@京都車站#JR京都站 阿蘭維特飯店@烏丸五條#地鐵五條站 晴鴨樓旅店@烏丸五條#地鐵五條站 東橫INN 京都五條烏丸@烏丸五條#地鐵五條站 京都大倉飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 首先小屋京都烏丸@四條/烏丸#地鐵四條站 京都威斯汀都飯店@東山/祗園#地鐵祗園四條站 京都大飯店@京都車站#JR京都站 延伸閱讀: [食記] 京都 二訪元祖ぶっち切り寿司 魚心 [食記] 京都 三嵨亭壽喜燒 [食記] 大阪 Fujiya 1935 米其林三星 [食記] 京都 北山 茶の菓 [食記] 京都 炭火串焼き 串くら本店

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京都 京洛肉料理 いっしん(上)

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柔藍食單

[photo] 這次來京都安排了三家米其林餐廳,兩家在京都,一家在大阪。來到京都的第一個晚上,便是到這家京洛肉料理品嚐近江牛的美味。 [photo] 京洛肉料理位在祇園北邊一點的元吉町的新橋通裡,新橋通是個寧靜的小街道,兩旁皆為古樸的京都風味建築,十分令人喜愛的一個小地方。 [photo] 京洛肉料理採用預約制,只招待有事前預約的客人。門面非常低調,跟一旁的住家並列一起,讓人不禁以為這也是一戶住家,但其實是獲得米其林二星評價的餐廳。 這裡主要提供近江牛肉料理,每一道菜都必定有牛肉,每一道都是不同部位的高品質牛肉。採用無菜單料理的方式,晚餐固定的價位是11500円。 [photo] 安排坐在板前的位置,可以就近欣賞老師傅精湛的廚藝。桌上有個小立牌提示客人關閉手機。用餐的過程其實是很安靜的氣氛。 首先送上開胃涼菜,但很可惜的是以下照片都是用手機拍,而且效果不是很好,有幾張是大模糊,這是無可奈何的結果,就為了保持圖文並茂的優良傳統,還是只能勉強使用。 [photo] 第一道菜就十足令人驚艷,全生的牛肉看似一整片,其實是切成係條如麵,但整齊排列成一片,讓人乍看之下以為是整片牛肉。這是牛肩肉的部位,切成「牛肉麵」,搭配昆布醬汁與山藥、海苔、蔥花。入口細緻滑嫩,種種食材混和在一塊,有滑膩鮮嫩香甜等混合之感,以昆布汁的鹹鮮提味。生牛肉全然讓人感覺不到這是生的,絲毫沒有血腥味,非常令人訝異。 待續... 京洛肉料理 いっしん 地址:日本國京都府京都市東山区縄手通新橋東入ル祇園新橋元吉町51 電話:075-5315311 Agoda推薦京都住宿 京都皇家飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都烏丸五条超级飯店@烏丸五條#地鐵五條站 Sakura Terrace@京都車站#地鐵九條站 京都蒙特娄飯店@烏丸#地鐵烏丸站 新阪急飯店@京都車站#JR京都站 京都格蘭比亞飯店@京都車站#JR京都站 卡莫加瓦堪飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都阿爾蒙特旅館@京都車站#JR京都站 京都新都飯店@京都車站#JR京都站 京都四條麥斯泰飯店@烏丸#地鐵烏丸站 京都八条大和魯內飯店@京都車站#JR京都站 京都京阪飯店@京都車站#JR京都站 阿蘭維特飯店@烏丸五條#地鐵五條站 晴鴨樓旅店@烏丸五條#地鐵五條站 東橫INN 京都五條烏丸@烏丸五條#地鐵五條站 京都大倉飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 首先小屋京都烏丸@四條/烏丸#地鐵四條站 京都威斯汀都飯店@東山/祗園#地鐵祗園四條站 京都大飯店@京都車站#JR京都站 延伸閱讀: [食記] 京都 二訪元祖ぶっち切り寿司 魚心 [食記] 京都 三嵨亭壽喜燒 [食記] 大阪 Fujiya 1935 米其林三星 [食記] 京都 北山 茶の菓 [食記] 京都 炭火串焼き 串くら本店

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Philosopher’s Path

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The Philosopher's Path (哲学の道, Tetsugaku no michi) is a pedestrian path following a canal lined by cherry trees between Ginkaku-ji and Nanzen-ji. The path earned its name because an influential 20th century philosopher, Nishida Taro, is thought to have used it for daily meditation.

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Shinnyodo Temple

Shinnyodo Temple

Shinshōgokuraku-ji or Shinnyo-dō is a Buddhist Tendai temple in Kyoto. It was established in 984 AD by Kaisan Shonin. In its name, gokuraku means Sukhāvatī, a paradise. [Wikipedia]

京都 距離1公里
Eikando Temple

Eikando Temple

Eikando Temple (永観堂), formerly known as Zenrin-ji temple, was established in 853 and is the head temple for the Seizan branch of Japan's Jōdo-shū Buddhist sect. The temple is known for its autumn scenery.

京都 距離1.5公里
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