Fabien Recoquille

十勝甜點王國

北海道帶廣市的六家甜點店

Fabien Recoquille
Cassie Wu   - 3分鐘閱讀時間

十勝又有個別名叫做「甜點王國」。北海道以高品質的農產品聞名,而這裡在所有的原物料當中,又特產高品質的糖和麵粉。豐富的高級食材讓這裡成的製作甜點的最佳之地。整個十勝地區都有甜點店,當中許多就在帶廣市,且都在JR帶廣站的步行距離範圍內。以下介紹六家知名的甜點店。

十勝Toteppo工房

十勝Toteppo工房
十勝Toteppo工房 (照片由: Fabien Recoquille)

清單的一開始就先來介紹位於帶廣的十勝Toteppo工房。這間被受當地人喜愛的店,座落在大型公園區域,週邊有美麗的步道。所以不妨帶上在這裡購買的甜點,散策一下吧。這裡專賣起司與起司蛋糕,提供各種起司蛋糕,包含乳酪蛋糕、卡芒貝爾奶酪起司蛋糕,和天然起司蛋糕。起司則有帕瑪森起司、山羊乳酪、藍乳酪、莫札瑞拉起司等等。除了起司相關產品,這裡也有塔、提拉米蘇、布丁以及芭菲。十勝Toteppo工房也有一間咖啡廳及冰淇淋區,提供甜點愛好者一站式的選擇。

地址:〒080-0016 北海道帶廣市西6条南17丁目3-1 網站: http://toteppo-factory.com/

十勝野乳酪

十勝野乳酪
十勝野乳酪 (照片由: Fabien Recoquille)

十勝野乳酪是一間工廠兼商店,使用在日本最乾淨河川之一的札內川生長的牛隻所產出的起司。想要來這裡,您必須要有車,不過沿路上(30分鐘)的景色還滿不錯的,非常推薦給那些想要到鄉下郊遊的人。雖然這裡以得獎的起司產品最為知名,但這裡也提供一系列的霜淇淋、冰淇淋和優格,來滿足螞蟻人的需求。他們與當地另一家知名的甜點店T-SWEETS(十勝野)甜點合作。

地址:〒089-1332 北海道河西郡中札內村 河西群中札內村2条南 7丁目 2 網站:https://www.t-fromages.com/

六花亭 帶廣本店

六花亭:商店二樓有咖啡廳。我在這裡享用了栗子派、奶油夾心餅乾,和咖啡。
六花亭:商店二樓有咖啡廳。我在這裡享用了栗子派、奶油夾心餅乾,和咖啡。 (照片由: Valerie Kor)

六花亭是北海道最有人氣的甜點店之一,且在北海道的主要城市都有分店。而其本店就位於帶廣市。六花亭建築物的一樓是甜點商店,販賣各式各樣的甜品,包含奶油泡芙、蛋糕、焦糖與餅乾。當中最熱門的商品是MARUSEI 奶油葡萄夾心以及草莓巧克力。六花亭的焦糖也是一個人氣選擇,當中有堅果,因此比起有嚼勁,更重視在酥脆的口感。二樓有咖啡廳,提供各種甜品飲料以及一般的咖啡及茶飲。這個地點非常適合來杯方送的飲料,順便從樓上大型窗戶往外看看經過的人群。

地址:〒080-0012 北海道帶廣市西2条南9丁目6 網站:https://www.rokkatei.co.jp/

柳月 大通本店

柳月:他們的招牌是三方六,一種德式的年輪蛋糕
柳月:他們的招牌是三方六,一種德式的年輪蛋糕 (照片由: Valerie Kor)

柳月是另一家本店位於帶廣的主要甜點店。座落在帶廣的大通上,除了有大型店面之外,還有室內用餐空間。咖啡免費。這裡的招牌包含餅乾、麻糬、蛋糕和巧克力。提拉米蘇泡芙和三方六——加了奶油和巧克力的德式年輪蛋糕——是當中最有人氣的。所有的原料都是十勝產,以確保品質與新鮮度!

地址:〒080-0010 北海道帶廣市大通南8丁目15 網站:http://www.ryugetsu.co.jp/

Imparfait

Imparfait:賣得最好的商品是櫻花雞蛋布丁,使用最新鮮營養的櫻花雞蛋製成!
Imparfait:賣得最好的商品是櫻花雞蛋布丁,使用最新鮮營養的櫻花雞蛋製成! (照片由: Valerie Kor)

Imparfait專賣小玻璃罐中的布丁。這些布丁的口味非常獨特,有像是毛豆、生起司等。櫻花雞蛋布丁則是最簡單的原創口味。因為使用了充滿維他命的新鮮雞蛋,才能讓這裡的布丁美味又不會過甜。

地址:〒080-0012 北海道帶廣市西2条南9丁目20 網站:http://www.imparfait.jp/

鯛魚燒工房

鯛魚燒工房:柔軟黏稠的內餡搭配酥脆的外皮帶來十分美味的口感。
鯛魚燒工房:柔軟黏稠的內餡搭配酥脆的外皮帶來十分美味的口感。 (照片由: Valerie Kor)

鯛魚燒是加了甜味的內餡,熱騰騰烤出來的甜點(不是魚的味道喔!)老闆現點現做,因此每個商品一定都是新鮮出爐!烤過的鯛魚燒外皮呈現漂亮的棕色,表皮非常酥脆,而內部,無論是紅豆或奶油起司內餡,都熱騰騰的。紅豆餡又香又甜,而奶油起司則是結合甜鹹口感,非常特別。柔軟黏稠的內餡搭配酥脆的外皮,帶來的口感十分美味。就像其他店家一樣,這裡的麵粉、糖、紅豆都是十勝產。

地址:〒080-0803 北海道帯広市東3条南8丁目1 網站:http://www.taiyakikobo.com/

除了這些商店,帶廣市和十勝郡還有取多其他的選擇。您可以從​帶廣車站遊客服務中心拿一張甜點地圖,上面有所有十勝郡的美味甜點資訊!

Cassie Wu

Cassie Wu @cassie.wu

哈囉大家好,我是凱西,東京在住中。喜歡旅行喜歡吃,更喜歡參加各種體驗活動,發掘各地更深層的文化。然後超級喜歡迪士尼,沒事就會往東京迪士尼跑~