Enryaku-ji Temple

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Enryaku-ji Temple (照片由: prof255960 / PIXTA)

Enryaku-ji Temple, located on Mount Hiei in Otsu, overlooks all of Kyoto from its serene mountaintop. The temple was founded in 788 in the early Heian period by Saicho, who brought the Tendai sect of Buddhism from China to Japan. He is one of the most important monasteries in Japanese history.

通知

The main hall at Enryakuji is undergoing a ten-year program of renovations that began in 2016. The main hall itself can still be entered, though it is largely covered with scaffolding through the renovation project. More >

Note the opening hours vary by location within the temple.

景點資訊

地址

4220 Sakamotohonmachi, Otsu, Shiga 520-0116 (路線)

營業時間

9:00 - 16:00 Closed now

開放時間

星期一 9:00 - 16:00
星期二 9:00 - 16:00
星期三 9:00 - 16:00
星期四 9:00 - 16:00
星期五 9:00 - 16:00
星期六 9:00 - 16:00
星期天 9:00 - 16:00
假期 9:00 - 16:00

電話號碼

077-578-0001

特別之處

  • UNESCO世界遺產

備品

  • 問訊櫃檯
  • 收費儲物櫃
  • 祈禱室
  • Restroom

Payment Method

  • Pay by cash

交通方式

Mount Hiei can be accessed from the Kyoto-side by Eizan Cablecar or from the Shiga-side by Sakamoto Cablecar. The Sakamoto Cablecar operates year-round, while the Eizan Cablecar does not operate during winter. After leaving the cable car, there is a clearly marked path that leads to Enryaku-ji temple.

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[photo] 接著上的是壽司三品，左側為散壽司、酪梨牛肉壽司卷、牛肉握壽司。散壽司以小茶杯裝盛，上頭是小方塊的鮮嫩牛肉，口感十分柔軟，滋味香甜。中間的壽司卷，海苔下是一層牛肉，接著是醋飯中包裹著酪梨。 壽司捲入口，不久便感受到牛肉片滑嫩的口感，而酪梨則是與醋飯融合一體，再咬幾口，牛肉也隨之化開，最後整體融合在一起，分不出四樣食材的口感來了，相當有趣的變化。 牛肉握壽司以噴槍微炙過，炙過泌出的油脂被擦掉，所以看起來表面乾乾的沒有油亮光澤。入口則感受到表面的微熟口感後，又泛著一股濃郁的牛肉甜味，搭配著醋飯化在口中。 [photo] 這道菜就有和洋並用的方式呈現的意味，燉煮的軟嫩入味的牛舌切成小方塊，淋上以白酒和味噌調和的濃稠醬汁，搭配著白蘆筍，實在有點西洋菜的味道。白酒味噌醬的味道非是一般白醬的那般濃郁甜膩，而是偏於清淡帶點味噌的微酸與淡淡白酒香，但醬料的味道實在比不上牛舌本身的豐美滋味。牛舌已然燉煮的十分入味，入口輕咬隨即化開，接著跑出濃郁甜美以及油嫩的滋味，相當討人喜愛。 [photo] 接著主菜近江牛牛排上陣，見老師傅拿著一塊塊誘人的牛排在鐵盤上煎烤，末了切成四小方塊狀呈現。在牛排上桌前，先送上了一碟像玉子燒的食物，店員特別吩咐這是牛排用的醬料，千萬別先吃了。這塊長方形的固體醬料乍看之下真像玉子燒，但其實不是，而是很有趣的固體醬油泡沫。 牛排上桌後，正確的吃法是夾起一塊小牛肉，切下一小塊泡沫醬汁，放在牛排上再佐上一些新鮮芥末。這時便能看到固體狀的泡沫醬汁遇熱在牛肉上緩緩融化，煞是有趣。三者一塊入口，能感受到泡沫融化那綿綿帶著空氣的特殊口感，這是醬油製成的泡沫，應是把醬油以打奶泡的作法打出醬油泡後拿去結凍做成的醬汁。 而這牛肉本身更是讓人難以言喻的美味，表面微焦的牛肉入口之後，咬開表面便泌出濃郁甜美的肉汁，接著肉就緩緩化了開來，只剩充溢於口中的香甜。第一口咬下的剎那就讓我們直叫好吃。這也是今日最令我滿意的一道菜。 [photo] 最後一道食事則是茶泡飯，作為結尾來說，真是再清爽不過了。清湯淋入飯中，米飯散開粒粒保有彈性，牛肉是全熟的作法，口味較重，略有點像拉麵叉燒的滷製風味，油滑中帶著鹹香。 [photo] 甜點送上加了甜玉米做的焦糖烤布蕾，布蕾的甜玉米味頗是明顯，似乎甜味都來自於玉米。令一邊的則是芒果冰沙，雖清爽酸甜，卻略顯普通。今日所吃的每一道牛肉料理都有其不同與美味之處，每一道都讓人訝異。而特別的是幾乎每一道牛肉都來自不同部位，有不同的作法，料理的手法除了傳統日式做法外，亦加入了西式料理手法，甚至有分子料理的些微因素。雖然大多是採用生食的方式，少有全熟的作法。但鮮紅白脂、油花密布的近江牛，入口之後絲毫沒有生牛肉的血腥味，便知近江牛食材素質之高！真是道道精采、令人嘆服的牛肉料理啊，米其林二星實至名歸。 京洛肉料理 いっしん 地址：日本國京都府京都市東山区縄手通新橋東入ル祇園新橋元吉町51 電話：075-5315311 Agoda推薦京都住宿 京都皇家飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都烏丸五条超级飯店@烏丸五條#地鐵五條站 Sakura Terrace@京都車站#地鐵九條站 京都蒙特娄飯店@烏丸#地鐵烏丸站 新阪急飯店@京都車站#JR京都站 京都格蘭比亞飯店@京都車站#JR京都站 卡莫加瓦堪飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 京都阿爾蒙特旅館@京都車站#JR京都站 京都新都飯店@京都車站#JR京都站 京都四條麥斯泰飯店@烏丸#地鐵烏丸站 京都八条大和魯內飯店@京都車站#JR京都站 京都京阪飯店@京都車站#JR京都站 阿蘭維特飯店@烏丸五條#地鐵五條站 晴鴨樓旅店@烏丸五條#地鐵五條站 東橫INN 京都五條烏丸@烏丸五條#地鐵五條站 京都大倉飯店@三條/河原町#地鐵京都市役所前站 首先小屋京都烏丸@四條/烏丸#地鐵四條站 京都威斯汀都飯店@東山/祗園#地鐵祗園四條站 京都大飯店@京都車站#JR京都站 延伸閱讀： [食記] 京都 二訪元祖ぶっち切り寿司 魚心 [食記] 京都 三嵨亭壽喜燒 [食記] 大阪 Fujiya 1935 米其林三星 [食記] 京都 北山 茶の菓 [食記] 京都 炭火串焼き 串くら本店

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Shūgakuin Imperial Villa
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Shugakuin Imperial Villa, located on the northeastern outskirts of Kyoto City, is a stunning complex of traditionally designed buildings and gardens interwoven into paddy fields. It was constructed from 1655 to 1659 by Emperor Gomizuno and presently, is managed by the Imperial Household Agency. The complex features three sections–the Upper, Middle, and Lower Villas–which are connected by tree-lined pathways. Between the villas, the majority of the land is designated as paddy fields and is still cultivated by local farmers today. The most celebrated characteristic of the villa is its gardens. Each section has its own exquisite landscaping that utilizes the Shakkei method of gardening. This process integrates the surrounding scenery into the garden’s design for a more dynamic and three-dimensional viewing experience. The gardens are especially popular in spring when the cherry blossoms and seasonal flowers are in full bloom, and in autumn when the surrounding mountainscape turns fiery. The Upper Villa’s Rin’untei Pavilion is also a noteworthy spot as it offers lovely views of Yokuryūchi pond, Kyoto City, and surrounding naturescape. Although you cannot enter buildings, some are left open so you can have a peek at their tatami floors and beautifully painted panels. In order to enter the villa, you must submit an application and join a guided tour. You can register online or in person. Make sure to have your passport or a government-issued ID on hand. Same day registration is permitted but is run on a first-come-first-served basis. The tour lasts about an hour and 20 minutes and includes visits to all three villas. Although the tour is only available in Japanese, the facility offers audio guides in English, Chinese, French, Korean, and Spanish free of charge.

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Enkoji
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Enkoji

Enkō-ji, is a Zen Buddhist temple located near the Shugakuin Imperial Villa at Sakyō-ku, Ichijo-ji, Kotani-cho, in northeast Kyoto, Japan. It is famous for its fall foliage and Suikinkutsu. [Wikipedia]

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Sanzen-in Temple
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Sanzen-in Temple

Sanzen-in is a Tendai school monzeki temple in Ōhara, Kyoto, Japan. The Heian period triad of Amida Nyorai flanked by attendants is a National Treasure. Sanzenin Temple is the main attraction of the rural town of Ohara, which is located about an hour north of central Kyoto. [Wikipedia]

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