你可否知道茶道其實有很多種?
在京都的<椿>, 你可以親身體驗最原始的茶道, 表千家流的茶道.
你可能認為, “就喝個茶嘛, 何必要計較什麼 ’家’的 ?”
這你就不知道了, 不同家的茶道背後都有著不同的故事和不同的哲學, 而茶道本身的重點不是茶, 而是茶道的體驗.
表千家流的茶道的體驗重點是 ‘靜心’. 老闆娘希望可以透過茶道來幫助心靈疲憊的都市人的倒身心的放鬆和休息.
也正因此, 在椿的茶室裡有些不成文的規定, 那就是在這裡不談論宗教政治. 大家聚集一堂都是為了欣賞茶道和文化的美.
根據老闆娘而言, 茶道裡有兩個中心思想
第一個是: 和, 敬, 清, 寂
和代表的是茶室的主人和客人的和睦共處.
靜則表了主人和客人的互相尊敬,以及人對茶的尊敬.
清代表了在茶道當中, 淨化茶具的步驟; 這個動作不只是為了淨化茶具本身, 還包含了淨化客人們的心境的意思.
最後的寂則是平靜; 在這裡清靜的茶室裡, 最響亮的聲音不是人的交談聲, 而是沉靜在水生中, 大家平靜的心
茶道的第二個中心思想則是佛家的哲學思想中的 “一期一會”. 茶道的體驗重點在於當下.無論現時的狀況如何, 在這當下, 大家都為了茶所帶來的心靈上的平靜而齊聚一堂. 也因此, 茶道才會成為人們生活裡的避風港, 讓疲憊的人心能夠從茶室重新出發, 面對現實的不完美.
說了那麼多椿背後的故事和理念, 你一定很好奇, 在椿的茶道體驗確切有些什麼環節吧?
椿除了有日文的茶道體驗還有英文的茶道體驗, 讓不會說日文的你也能有理解茶到背後的歷史故事.
當你進門入坐後, 茶室的主人會先說明茶道的基本理論,著學和歷史背景. 之後她才會進行茶道的示範. 示範後, 你可以自己動手, 透過茶道獨特的方式的泡茶. 享用完了你親手泡製的茶和簡單的茶點後, 你可向茶室的主人詢問更多和茶以及茶道背後的細節故事和趣事.
這裡的老闆娘除了博學多才之外也非常的會說故事, 想必你在聽了她所訴說的茶的故事之後, 你也會對茶道產生心的興趣和認識.
