位於日本西南部的九州， 是日本第三大島，面積跟台灣差不多大，也是台灣旅客經常造訪觀光的地方。
而福岡更是九州第一大城市，第一次來到福岡的人一定會被“博多”跟“福岡”這兩個地名所困惑，其實現在的福岡市原本在幕府時代被中洲那川河一分為二，以東為博多”，以西則為“福岡”，到了現今才正式命名成“福岡”，而在決定時更是引發了不曉得爭論，所以有些人還是習慣稱自己為“博多人”。
不多說，就讓Tony,我來為你們介紹這三大逆天美味！
- 拉麵：提到博多就會想到豚骨拉麵！選擇自己喜好的硬度，是博多拉麵的特點，最後剩下湯頭時，別忘了挑戰追加麵條，加入博多人的圈子裡！熟知的一蘭拉麵，一風堂等等 ，你來到了拉麵的發源地。
- 屋台：當我搭著夜班航線從台北-福岡，抵達機場時已是晚間十點了，這是便宜機票的特點，然而福岡機場到市中心搭乘捷運不用10分鐘的車程，我來到了中州屋台，一間間的屋台一字排開，鑽進簾子之後，就能與洋溢著人情味和充滿美味的屋台相遇，這是在福岡上班族的浪漫呀！
- 肥腸火鍋：這要追朔至第二次世界大戰1945年後，物資的缺乏，福岡人便將豬牛的大腸和小腸加入韭菜墩煮而成的料理，才演變而成，而火鍋料吃完後，再加上飯或麵，可說是日本版的部隊鍋。
